Leite Condensado

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Ao pensar numa maneira de facilitar o transporte e o armazenamento de leite, o americano Gail Borden teve a idéia de o desidratar.

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Dependendo do estágio dessa operação, ele obtinha tanto leite condensado quanto leite em pó.

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Quando a sua descoberta foi patenteada, em 1856, a invenção não despertou interesse, até que começou a Guerra Civil dos EUA e Borden ficou rico.