Lancheira saudável
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Recente pesquisa divulgada pelo
IBGE, mostra que o excesso de peso já é um problema maior que a desnutrição no País. Crianças e adolescentes não fogem à regra. De acordo com os dados da
Opas
- Organização Pan-Americana de Saúde:
a prevalência da obesidade infanto-juvenil subiu 240% em 20 anos, aumentando de 3% para 15%.
Na prática, são muitos os fatores que conspiram a favor da obesidade: hábitos alimentares da família, publicidade direcionada a este público
realidade proibida em países de primeiro mundo, como a Suécia e o ambiente escolar, entre outros.
Vale ressaltar que, neste último caso, os estados de Santa Catarina, Rio De Janeiro, São Paulo, Paraná e no Distrito Federal, adotaram iniciativas que incluem medidas restritivas ao comércio de guloseimas nas escolas e promoção do engajamento de toda a comunidade escolar, inclusive famílias, na educação da alimentação saudável.
De volta à lancheira: - Apesar do corre-corre cotidiano dos pais, a volta à lancheira pode ser uma alternativa para garantir a saúde da criançada.
Mas o que colocar no lanche dos pequenos?
É preciso levar em conta as necessidades nutricionais e a aceitação dos pimpolhos. Para tanto, o
Idec
- Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor,
dá algumas dicas para ajudar você a montar a lancheira ideal.
É importante que os pequenos levem para a escola um alimento de cada grupo alimentar:
Energéticos: - pães integrais, biscoitos integrais, bolos etc.
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Construtores: - requeijão, queijo branco, minas, ricota, peito de peru, leite, iogurte, leite fermentado, achocolatados, entre outros,
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Reguladores: - frutas, que podem ser naturais ou sucos, não esquecendo de lavar adequadamente as frutas.
Procure variar o cardápio para a criança não enjoar do lanche:
Evite alimentos industrializados ricos em gordura e açúcar
Saiba dosar as guloseimas para que a criança não as consuma em excesso
Peça a opinião da criança para montar a lancheira
Tente alternar salgados e doces para atender ao paladar da criança
Pense em lanches que resistem à temperatura ambiente caso a escola não tenha geladeira
Atente à quantidade de alimentos. Ela deve ser suficiente para atender à fome na hora do recreio.
Crianças em idade escolar costumam ser ativas e perdem líquidos com facilidade. Sempre é bom cuidar para que bebam água durante o horário de escola, independente do lanche oferecido, o que deve ser enfatizado por pais e educadores.
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